VOUCHER DISKON DEEPUBLISH

Buku Kudapan dan Minuman Nusantara

Penulis Octavianti Paramita
Institusi Universitas Negeri Semarang
Kategori Buku Umum
Bidang Ilmu Resep
ISBN 978-623-02-2151-4
Ukuran 17.5×25 cm
Halaman viii, 38 hlm
Ketersediaan Pesan Dulu
Tahun 2021

Deskripsi

Sinopsis Buku Kudapan dan Minuman Nusantara

Buku Kudapan dan Minuman Nusantara

Kudapan & Minuman yang terdapat di seluruh nusantara banyak sekali ragamnya. Kudapan & Minuman nusantara merupakan salah satu hasil budaya bangsa Indonesia, Keragaman Kudapan & Minuman tersebut didasari oleh banyaknya suku bangsa yang mendiami wilayah Indonesia.

Kudapan adalah makanan kecil/jajanan yang mempunyai variasi rasa, biasanya bisa dimakan 3-4 kali gigitan, ada yang dibungkus dan tidak dibungkus dan mempunyai macam-macam teknik penyelesaiannya (digoreng, direbus, dibakar/dipanggang, dikukus). Kudapan di tiap-tiap daerah berbedabeda tergantung dengan jenis sumber bahan makanan yang diperoleh di lingkungan sekitar. Kudapan juga dapat diartikan sebagai penganan atau makanan kecil yang terdapat di Indonesia. Kudapan di Indonesia dapat diartikan dengan segala macam yang dapat disantap dan dimakan di samping makanan utama nasi, lauk-pauk dan buah-buahan. Bahan atau komponen kudapan nusantara paling tidak terdiri dari bahan pokok/pembentuk, bahan perasa serta bahan cair.

Buku ini membahas tentang Konsep Dasar dan Pengelompokan Kudapan & Minuman Nusantara, Bahan Baku Dan Bahan Pendamping Kudapan & Minuman Nusantara, Klasifikasi Adonan Dalam Pembuatan Kudapan Nusantara, Teknik Memasak Kudapan & Minuman Nusantara, Peralatan untuk Membuat Kudapan & Minuman Nusantara, Klasifikasi Adonan Dalam Pembuatan Kudapan Nusantara dan Kemasan pada Kudapan & Minuman Nusantara.

Buku ini membahas tentang kudapan & minuman nusantara secara berurutan mulai dari konsep dasar hingga penjelasan tentang kudapan & minuman Nusantara. Semoga buku kudapan & minuman Nusantara ini bermanfaat dan berguna dalam membuat kudapan & minuman yang baik

Buku Kudapan dan Minuman Nusantara ini diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish.

Dapatkan buku-buku berkualitas hanya di Toko Buku Online Deepublish. Kami berfokus menjual buku-buku kuliah untuk Mahasiswa di seluruh Indonesia, dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari.

Kelebihan kami :

*Buku Baru
*Original
*Pengiriman Cepat
*Stok selalu tersedia
*Packing aman & rapi
*Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI

Informasi Tambahan

Berat 0.3 kg

Review

Belum ada ulasan.

Jadilah yang pertama memberikan ulasan “Buku Kudapan dan Minuman Nusantara”
Tag Produk :