Buku Analisis Pangan

Penulis Yuli Rohmani
Institusi
Kategori Buku Referensi 
Bidang Ilmu Sains dan Teknologi
ISBN 978-623-6572-252
Penerbit UII Press
Ukuran 16×23 cm
Halaman xvi, 166 halaman
Ketersediaan Pesan Dulu
Tahun 2021

Rp 75.000

Deskripsi

Bagikan

Sinopsis Buku Analisis Pangan

Buku Analisis Pangan

Mutu kualitas makanan dapat dijamin apabila dalam tahapan memastikan mutu pangan dilakukan dengan tahapan yang dapat menjamin mutu bahwa prosesnya dapat dipertanggungjawabkan. Proses ini memerlukan serangkaian pengujian dilaboratorium untuk memastikan persyaratan mutu. Pemilihan metode analisis menjadi hal penting sebagai perangkat yang dapat memastikan data yang diperoleh mempresentasikan mutu yang sebenarnya. Untuk dapat memilih metode analisi, perlu dipahami terlebih dahulu kaidah dan prinsip pengujian kualitas makanan agar hasil ujinya tepat dan akurat.

Metode-metode yang disajikan dalam buku ini juga dapat digunakan sebagai referensi dalam melakukan pengembangan dan perbandingan metode uji. Oleh karena itu, buku ini juga dapat digunakan sebagai referensi dalam melakukan pengembangan dan perbandingan metode uji. Oleh karena itu, buku ini juga dapat digunakan sebagai referensi bagi para peneliti, analis laboratorium pengujian, guru, dosen, dan praktisi lain yang berkaitan dengan permsalahan standarisasi analisis dan mutu pangan

Buku Analisis Pangan ini diterbitkan oleh UII Press.

Dapatkan buku-buku berkualitas hanya di Toko Buku Online Deepublish. Kami berfokus menjual buku-buku kuliah untuk Mahasiswa di seluruh Indonesia, dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari.

Kelebihan kami :

*Buku Baru
*Original
*Pengiriman Cepat
*Stok selalu tersedia
*Packing aman & rapi
*Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI

Belajar jualan online

Informasi Tambahan

Berat 0.4 kg

Review

Belum ada ulasan.

Jadilah yang pertama memberikan ulasan “Buku Analisis Pangan”
Tag Produk :