Buku Masa Depan Anak Indonesia Terganggu Susu Kental Manis

Deskripsi

Sinopsis Buku Masa Depan Anak Indonesia Terganggu Susu Kental Manis

Buku Masa Depan Anak Indonesia Terganggu Susu Kental Manis

Susu kental manis mulai masuk ke Indonesia pada 1873,  bersamaan dengan masa penjajahan Belanda di Indonesia. Dalam perkembangannya susu kental manis lebih banyak dikonsumsi oleh Inlander atau pribumi. Sedangkan susu evaporasi, produk olahan susu tanpa pemanis tidak cocok di lidah masyarakat Indonesia. Susu jenis ini digunakan secara eksklusif oleh kalangan Eropa.

Sejarah mencatat, sejak awal keberadaan susu kental manis di Indonesia, telah terjadi kekeliruan dalam penggunaannya. Rumah sakit dan klinik menggunakan produk susu untuk memberikan asupan bagi bayi. Medio 2018, publik dikagetkan dengan pernyataan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) mengenai kandungan gula yang tinggi pada susu kental manis berbanding terbalik dengan kandungan proteinnya yang sangat rendah. Di saat yang bersamaan, diberitakan beberapa kasus kematian bayi dan balita dengan status gizi buruk akibat mengkonsumsi susu kental manis sejak usia 3-6 bulan.

Buku ini memuat hasil penelitian mengenai persepsi masyarakat mengenai susu kental manis dan bagaimana cara mereka mengonsumsinya serta kaitannya dengan gizi anak dan keluarga. Penelitian ini dilakukan oleh YAICI bersama para mitra dalam rentang periode 2018-2020. Diharapkan, buku ini dapat menjadi acuan bagi seluruh pihak, pemerintah sebagai pemangku kebijakan, akademisi serta masyarakat dalam melihat persoalan gizi dan kebiasaan konsumsi kental manis oleh anak.

Buku Masa Depan Anak Indonesia Terganggu Susu Kental Manis ini diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish.

Dapatkan buku-buku berkualitas hanya di Toko Buku Online Deepublish. Kami berfokus menjual buku-buku kuliah untuk Mahasiswa di seluruh Indonesia, dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari.

Kelebihan kami :

*Buku Baru
*Original
*Pengiriman Cepat
*Stok selalu tersedia
*Packing aman & rapi
*Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI