Buku Ilmu Gizi Dasar

Rp 69.000

Pengarang Lilis Banowati, SKM., M.Si
Institusi Sekolah Tinggi Kesehatan Cirebon
Kategori Buku Referensi
Bidang Ilmu Kesehatan
ISBN 978-602-280-367-6
Ukuran A5
Halaman
viii, 147 hlm
Ketersediaan Pesan Dulu
Pengiriman

Dikirim dari Sleman, Yogyakarta

Biaya Pengiriman

Akan dihitung saat checkout

Bingung bagimana cara checkout di Toko Buku Online Deepublish Store? Ikuti Panduan Belanja.

Deepublish Menyediakan Berbagai Metode Pembayaran untuk Memudahkan Pembelian.

Metode pembayaran 1
Metode pembayaran 2

Beli Buku ini Sekarang

Deskripsi

Sinopsis Buku Ilmu Gizi Dasar

Buku Ilmu Gizi Dasar |

Saat ini cakupan  gizi tidak hanya dihubungkan dengan kesehatan tubuh manusia, yaitu untuk menyediakan energi, membangun dan memelihara jaringan tubuh serta mengatur proses-proses kehidupan dalam tubuh tetapi mencakup hal yang lebih luas yang dikaitkan dengan potensi ekonomi seseorang, karena gizi berkaitan dengan perkembangan otak, kemampuan belajar dan produktivitas kerja dan memacu sumber daya manusia yang berkualitas.

Diterbitkannya buku ini diharapkan dapat menambah literatur dan mempermudah mahasiswa dalam menguasai materi perkuliahan ilmu gizi.

Dalam buku ini dibahas tentang konsep dasar ilmu gizi, zat-zat makanan dan gizi daur kehidupan. Kritik dan saran yang bersifat membangun dari mahasiswa dan kawan-kawan sejawat penulis nantikan untuk penyempurnaan buku ini di waktu yang akan datang.

Ilmu Gizi (Nutrition Science) adalah ilmu yang mempelajari segala sesuatu tentang makanan dalam hubungannya dengan kesehatan optimal. Kata “gizi” berasal dari bahasa Arab ghidza, yang berarti “makanan”.

Saat ini kata gizi tidak terbatas hanya dihubungkan dengan kesehatan tubuh manusia, yaitu untuk menyediakan  energi, membangun dan memelihara jaringan tubuh serta mengatur proses-proses kehidupan dalam tubuh. Tetapi mencakup hal yang lebih luas yaitu disamping untuk kesehatan, gizi juga dikaitkan dengan potensi ekonomi seseorang, karena gizi berkaitan dengan perkembangan otak, kemampuan belajar dan produktivitas kerja. Di Indonesia, selain factor-faktor yang lain, factor gizi dianggap penting untuk memacu pembangunan, khususnya yang berkaitan dengan pembangunan sumber daya manusia berkualitas

Ruang Lingkup Gizi

  1. Penyediaan pangan
  • Produksi bahan pangan
  • Pasca panen
  • Perdagangan bahan pangan
  • Teknologi pangan
  1. Distribusi dan konsumsi
  • Pengolahan pangan di dalam keluarga
  • Penghidangan dan distribusi di dalam keluarga

Buku Ilmu Gizi Dasar ini diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish. 

Buku Matematika | Buku Psikologi | Buku Filsafat | Buku Agama Islam Buku Kedokteran | Buku Ilmu Komunikasi | Buku Bahasa dan Sastra | Buku Sains dan Teknologi | Buku Pendidikan 

Informasi Tambahan

Berat 0,2 kg

Review

Belum ada ulasan.

Jadilah yang pertama memberikan ulasan “Buku Ilmu Gizi Dasar”
Paling Laris

Rp 39.000

Paling Laris

Rp 188.000

Paling Laris

Rp 79.000

Paling Laris

Rp 79.000

Ada yang bisa Bang Jon Bantu?

Bantuan, transaksi, reseller dan pertanyaan umum

Ingin pengadaan buku/bahan pustaka dan kerjasama?

Selamat Berbelanja Buku di Deepublish Store