fbpx
flash sale toko buku deepublish

Buku Fisiologi Pascapanen Untuk Tanaman Hortikultura

PenulisDr. Ir. Farida Iriani, M.P
InstitusiUniversitas Bandung Raya
KategoriBuku Referensi 
Bidang IlmuPertanian 
ISBN978-623-02-1200-0
Ukuran14×20 cm
Halamanxiv, 146 hlm
KetersediaanPesan Dulu
Tahun2020

Rp 68.000

Deskripsi

Sinopsis Buku Fisiologi Pascapanen Untuk Tanaman Hortikultura

Buku Fisiologi Pascapanen Untuk Tanaman Hortikultura-

Organ panen tanaman hortikultura yang bersifat perishable atau mudah rusak setelah dipanen akan mengalami beberapa proses kimiawi, dimulai sejak organ panen itu dipisahkan dari tanaman induknya, dikelola oleh petani, pengumpul, pedagang untuk didistribusikan ke berbagai jaringan pemasaran hingga tiba di tangan konsumen.

Proses fisiologi pasca panen umumnya berupa kegiatan perombakan senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana, diakhiri oleh pematangan dan penuaan jaringan yang diistilahkan dengan senesens. Setiap tahapan fisiologi pasca panen yang dilalui oleh organ panen memberi respons yang berbeda bergantung kepada berapa besar dan aneka nutrisi yang diabsorpsi oleh tanaman induk selama di pertanaman, ada tidaknya serangan hama dan penyakit, serta berbagai pengelolaan pasca panen yang dilakukan oleh pengelola yang terlibat selama masa simpan dan pemasaran.

Beberapa hasil penelitian dan terapan dikisahkan dalam buku ini, sebagai upaya meningkatkan kualitas  organ panen hortikultura, yaitu frutikultura, olerikultura, florikultura, dan sebagian biofarmaka berumur semusim. Hasil penelitian dan terapan menunjukkan bahwa kualitas organ panen hortikultura dapat dipertahankan bahkan ditingkatkan melalui campur tangan kita dalam proses fisiologi pasca panen.

Buku Fisiologi Pascapanen Untuk Tanaman Hortikultura ini diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish.

Dapatkan buku-buku berkualitas hanya di Toko Buku Online Deepublish. Kami berfokus menjual buku-buku kuliah untuk Mahasiswa di seluruh Indonesia, dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari.

Kelebihan kami : 

*Buku Baru
*Original
*Pengiriman Cepat
*Stok selalu tersedia
*Packing aman & rapi
*Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI

Informasi Tambahan

Berat0.3 kg

Review

Belum ada ulasan.

Jadilah yang pertama memberikan ulasan “Buku Fisiologi Pascapanen Untuk Tanaman Hortikultura”

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *